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第十三章 2002的第一场雪(1 / 2)

日复一日、秦征洋回家的这一个多月几乎都是在打猎,收获颇丰。转眼就快到年底了,天气也逐渐有点寒意了,秦征洋跟东子彭大叔他们说;‘再过两天就是元旦了,我们休息几天吧,过了元旦我们再上两趟山今年就歇下来吧。’彭大叔说道;‘行,这段时间也确实够累的了,歇息几天也好。’

秦征洋对东子说到;‘准备点好肉。野兔、山鸡,元旦那天我们吃烧烤庆祝新的一年。’东子一听连忙说道;‘好啊。好,明天我在家里准备好东西,后天你来做烧烤,我可不会搞那玩意。’秦征洋一听说道;‘这玩意简单,掌握好火候就行,。’

秦征洋提着一只山鸡回到家里,看见爷爷正在院子里晒太阳,跟爷爷打个招呼就去收拾山鸡。烧点开水拔毛去内脏,剁成块放些山里摘的蘑菇就用瓦罐炖上。山里到现在还没通电,用煤气炉的都少。到现在都还是用的土灶,不过土灶煨汤那味道可比煤炉子煤气灶什么的炖出来的味道好多了。

秦征洋收拾好山鸡来到院子里给爷爷添了一杯热茶,挨着爷爷坐下。爷两就坐在一起也没说话。过了好久秦征洋跟爷爷问道;‘爷爷、从没听说过你的家乡是哪里?也从没听说过您以前是干什么的?您老家里还有亲人吗?’

爷爷听到秦征洋的提问好久不语,沉默了许久才道;‘孩子,你现在也长大了,现在世道也不像从前了,可以说给你知道了;’秦征洋闻言又给爷爷添上一点开水就静静的看着爷爷。‘爷爷的家乡是西山省潭鹰县山摊镇秦家沟人,我十八岁出来的时候你姥爷姥姥都还健在,家里还有一个兄弟。我兄弟叫秦大根,我是七六年来到这里的,来到这里的时候我也快三十岁了,我以前在单位犯过错误,当然、在那个黑白颠倒整个社会都风雨飘摇的时候、现在看来也不算什么,时间会见证每一个人的历程。

‘我以前是干什么的你不必知道,这么多年我也想老父老母亲啊、可是我不敢回去啊,过去几十年的历史你大致也晓得一些,我怕回去给父母兄得招灾受牵连啊。爷爷来这里这么多年最远的就是去过镇上,从不敢再摄远半步。’

爷爷目光看向远方的大山,眼角隐含着泪水,良久说道;‘孩子,你过完年就出去再见见世面闯荡闯荡吧,看看大海你就晓得天地的宽广,你不能窝在这山沟里,爷爷身体还好,三五年不会要人伺候的。’

秦征洋听完爷爷的讲述默不出声,陪着爷爷晒太阳。良久才对爷爷说;‘爷爷,我们进去吃饭吧。’

歇息两天在家里睡了两天懒觉就是陪着爷爷聊天,2002元旦的大早上秦征洋起来做好早饭,陪着爷爷吃完早饭就出去闲逛。秦征洋顺着村子沿着山脚逛了一圈就向东子家走去。来到东子家正好东子在收拾野兔野鸡准备着晚上的烧烤材料。秦征洋对东子说到;‘野兔跟野猪肉就做烧烤,野鸡咱们要不就做叫花鸡?以前只听人家说叫花鸡怎么怎么的好吃,反正我们这里不缺野鸡,我们就尝尝叫花鸡到的是个什么滋味?’东子一听笑着说道;‘反正我不会搞,我就给你打下手,你要什么东西我给你找就是,怎么做那是你的事。’

秦征洋说道;‘那行,现在也没有鲜荷叶了,你就去找点粽叶回来,叶片越大的越好,我回去把调料拿过来先把肉腌好,准备好了晚上烧烤把刚子叫上大家一起乐呵乐呵。’

秦征洋回到家中又找了一些细铁棍带上调料就往东子家走,临出门有对爷爷说道;‘爷爷、等会中午就到东子家去吃饭,晚上我们就在东子家做烧烤庆祝迎新年,大家都辛苦一个多月了也正好乐呵乐呵。’爷爷答应了一声没多说话。

秦征洋拿着东西来到东子家,彭大娘已经把野猪肉拿出来了,彭大娘也不晓得怎么做烧烤,对着秦征洋说道;‘洋子你要什么就说,这些外面的新玩意我们都不会做,我去给你们做午饭。’秦征洋答应一声。拿起刀看了一眼野猪肉,照着猪屁股的那一块瘦肉多的地方切去,一刀下去切下五六斤野猪肉,然后把野猪肉顺着纹路切成巴掌大的一片一片,厚度大约大半公分。

野猪肉肉纹粗,秦征洋把切好的野猪肉用生粉盐搅拌均匀放在一边腌制。又把两只准备好的兔子肉多的地方划拉几道刀口抹上盐加上烧烤调料腌制着。就剩下野鸡了,秦征洋把野鸡从屁股后面切一个刀口,掏出野鸡的内脏用水冲洗了一下,抓起一块大姜拍碎塞进野鸡肚子,又塞进去一把香葱再把盐兑水化开灌倒野鸡肚子里面,两只野鸡都这样搞好就等着黄泥粽叶了。

秦征洋看东子还没回来就自己走出去抓了一大块黄泥巴回来,捏碎兑水搅合成泥糊状。不一会东子回来了,秦征洋小心的用粽叶把野鸡包好,然后再用泥糊把野鸡整个糊好,秦征洋站起身吁了一口气,总算完活了,也不晓得做的对不对,管他呢,反正都是自己吃。

搞完了也正好饭熟了,大家吃完饭就在院子里喝茶聊天。秦征洋对东子和彭大叔说道;‘大叔,我有个想法不知行不行。’彭大叔说;‘你这孩子,有话就说,说错了我也不会怪你。’秦征洋就说;‘我想让东子养野鸡,现在野鸡山货价格越来越高,我估

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