将希望寄托在一个或者一批厨师身上。这也是为什么我们的饮食化虽然悠久可是影响力却不足的原意，式烹饪太依靠厨师的手艺，对半工业化的厨房生产很难适应，所以连锁店难以向海外渗透。注重吃，但是对吃的品味研究不够是式餐饮的致命伤。不是说，式餐饮的店面不豪华，餐具不考究，恰恰相反，就是太考究太奢华了，反而限制了它的生命力。让它被束缚在一个极其狭小的范围里面，和现代明脱离了有机的联系，丧失了活力。只有将其解放出来，在新的生产方式操作下，有新的方式包装才能推向全球。”
王家老大不服气的反驳道：“你那种方式是面向的下层，高层次的谁吃麦当劳肯德基？栗大哥搞餐饮就应该面对高端，甚至极度高端的人群。百分之二十的人zn有百分之八十的财富。只要将这百分之二十最顶端的百分之二十展成客户就足够了。高端的利润是低端的十几甚至几十倍，一桌菜的价格就可以当麦当劳或者肯德基一个店一年的营业额。还可以开设为各大势力的修真界人士服务的顶级餐饮，可以搞药膳嘛！”
圆脸女孩眼睛忽闪了一下，栗闲庭能搞到圣灵果，是不是也可以搞到其他果子呢？那药材呢？天材地宝呢？于是推波助澜的说道：“药膳是个好主意，御膳斋在全国就展得不错，不过他们的药材还吸引不到修真界的人士。栗闲庭大哥，你要是开设顶级餐饮那要是能有圣灵果这样的灵果供应怕全世界的修真界都会成为你的顾客，这些人才是真正掌握世界财富的顶级存在。真要是那样，一桌菜的价格怕就不止抵上麦当劳肯德基一两个店的年收入，就是一餐过麦当劳的总资产也不是不可能的。”